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Weihnachten 2011

Spezialkarte für die Weihnachtszeit 2011
1. und 2. Weihnachtstag von 12.00- 14.30 Uhr

Vorspeisen:

1. Piratensuppe (pikant, Spezialität des Hauses )

3,90 €

2. Rinderbrühe mit Gemüsesreifen und Maultaschen

4,90 €

3. Waldpilzrahmsüppchen

4,90 €

3. Waldpilzrahmsüppchen

4,90 €

4. Feldsalat an Balsamicodressing, Croutons

5,90 €

Hauptspeisen:

1. Barberieentenbrust rosee gebraten an Orangensauce, dazu Brokkoli mit Mandelstiften und Klössen

24,90 €

2. Gänsekeule oder Gänsebrust frisch aus dem Backofen mit hausgemachten Apfelrotkohl, dazu Kartoffelklösse, Orangensauce und Wildpreiselbeeren

 

Gänsekeule:

21,90 €

Gänsebrust:

23,90 €

3. Wildgulasch mit Preiselbeerbirne, dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklösse

16,90 €

4. Zanderfilet an Zitronenhollandaise dazu gemandelter Broccoli und Wildreis

15,90 €

5. Batamogsteak Rumpsteak mit Palmenherzen und Sambalcreme, dazu Bratkartoffeln frisch aus der Pfanne

19,90 €

Dessert

1. Zimtparfait an Beerenfrüchten, Schlagsahne

5,90 €

2. Hausgemachte „Rote Grütze“, Vanillesauce, Sahnehaube

4,90 €

3. Bratapfel mit Rumrosinen, Marzipan und Vanillesauce

5,90 €

Das Backöfle-Team wünscht allen Gästen ein frohes und gemütliches Weihnachtsfest 2011!