Startseite Backöfle

Tomatensuppe
von frischen Tomaten, Sahnehäubchen,
warmes Knoblauchbrot

3,90 €

Feine Kartoffelsuppe
mit Gemüse, Sahnehäubchen,
warmes Knoblauchbrot

4,90 €

Diese Suppen sind vegetarisch

 

Tagessuppe „Surprise“

 

Eingelegte Oliven dazu hausgerührte Aioli, warmes Knoblauchbrot

5,90 €

Frische Champignons mit Schafkäse überbacken, warmes Knoblauchbrot

5,90 €

Ofenkartoffel
mit Kräuterquark und Lachsstreifen

6,90 €

Eingelegter Schafkäse
Schafkäse in nativem Olivenöl, Knoblauch und diversen
Kräutern, Salatbeilage, warmes Knoblauchbrot

6,90 €

Graved Lachs
nach hauseigenem Rezept gebeizt, Honig – Senf – Dillsauce,
Salatbeilage, warmes Knoblauchbrot

8,90 €

Zu diesen Speisen reichen wir Balsamicodressing und warmes Knoblauchbrot

 

kleine Salatauswahl

3,90 €

mit frischen Salaten, Tomaten, Gurke, Paprikastreifen
und frischen Kräutern

Große Salatauswahl

5,90 €

mit frischen Salaten, Tomaten, Gurke, Paprikastreifen
und frischen Kräutern

Salat „Backöfle“
Salatauswahl mit frischen Salaten, Tomaten, Gurke,
Paprikastreifen, gek. Ei und Oliven

 

nach Wahl:

 

mit Edamerstreifen

7,90 €

mit Schafkäse

8,90 €

mit Gorgonzola

8,90 €

mit hausgebeitzten Lachsstreifen

10,90 €

mit gebratenen Rindfleischstreifen

10,90 €

Geschnetzeltes „Stroganoff Art“
Rinderstreifen mit Waldpilzen, Gewürzgurke und Tomate
dazu Bratkartoffeln

15,90 €

Geschnetzeltes „Backöfle“
verschiedene Sorten Fleisch mit gehackten Senfgurken und
Silberzwiebeln, Salat der Saison, Bratkartoffeln

13,90 €

3 Schweinemedaillons vom Grill
Sauce a la Hollandaise, Gemüse der Saison, Bratkartoffeln

15,90 €

Schweineschnitzel „Wiener Art“
Salatvariation, Bratkartoffeln

12,90 €

Matjesfilet nach „Hausfrauen Art“
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

9,90 €

Calenberger Pfannenschlag
mit Spiegelei, Gewürzgurke
Bratkartoffeln

9,90 €

Hausgemachtes Sauerfleisch
mit Remouladensauce, Bratkartoffeln

9,90 €

Bratkartoffeln mit 3 Spiegeleiern und Gewürzgurke

6,90 €

Wir verwenden ausschließlich das hochwertige Fleisch von freilaufenden argentinischen "Blackangus"-Rindern.
Alle Steaks servieren wir Ihnen mit Kräuterbutter und Salatauswahl

Filetsteak

200 gr.

16,90 €

 

300 gr.

24,90 €

Rumpsteak

200 gr.

13,90 €

 

300 gr.

18,90 €

Schweinefilet

200 gr.

11,90 €

 

300 gr.

15,90 €

Schweinerückensteak

200 gr.

9,90 €

Beilage:

 

Ofenkartoffel mit Kräuterquark

3,00 €

Bratkartoffeln

3,00 €

Knoblauchbrot

1,50 €

Sauce a la Bearnais

2,00 €

Sauce a la Hollandaise

2,00 €

Sambailcreme

2,00 €

oder Röstzwiebeln

2,00 €

Nudeln „Graved“
in Waldpilzrahm mit hausgebeitzten Lachsstreifen

9,90 €

Nudeln „Backöfle“
in Waldpilzrahm mit frischen Kräutern

8,90 €

Nudeln „Gorgonzola“
Gorgonzolasauce mit Romanescoröschen

8,50 €

Gemüseplatte
frische Gemüse der Saison an Sauce a la Hollandaise

8,90 €

Gemüseauflauf mit frischen Gemüse der Saison,
auf Kartoffelscheiben mit Sauce a la Hollandaise
überbacken mit:

 

Edamer

8,90 €

Schafkäse

9,90 €

Gorgonzola

9,90 €

Lauwarmes Pfannküchlein
mit Vanilleeis, Saisonfrüchte, Sahne

4,90 €

3 Kugeln Vanilleeis
mit Schokoladensauce, Sahnehaube und Mandeln

4,90 €

oder warmen Schattenmorellen

5,90 €

Dessert „Surprise“

 

Sherry Dry Medium, Cream

5cl

3,00 €

Portwein

5cl

3,00 €

Martini rot, weiß, extra Dry

5cl

3,00 €

Prosecco Spumante

0,1

3,50 €

Prosecco auf Eis

0,2

5,50 €

Aperol Sprizz

 

 

Prosecco mit Aperol (Zitrone und Eis)

0,2 L

6,50 €

Himbeere

4cl

3,50 €

Mirabelle

4cl

3,50 €

Birne

4cl

3,50 €

Grappa die Prosecco

4cl

3,50 €

Obstler

4cl

3,00 €

Bacardi/Cola

 

5,50 €

Jim Beam Cola

 

5,50 €

Gin Tonic oder Lemon

 

5,50 €

Wodka Lemon

 

5,50 €

Bacardi/Tonic

 

5,50 €

Pernod/Cola

 

5,50 €

Pernod/Wasser

 

4,20 €

Campari O-Saft oder Soda

 

5,50 €

Southern Comfort Ginger

 

5,50 €

Apfelsaft

0,2 L

2,10 €

Apfelsaft

0,4 L

3,90 €

Apfelschorle

0,2 L

1,90 €

Apfelschorle

0,4 L

3,60 €

Orangensaft

0,2 L

2,10 €

Orangensaft

0,4 L

3,90 €

Bananensaft

Fl. 0,2

2,10 €

Kirschsaft

Fl. 0,2

2,10 €

Rhabarbarsaft

0,2 L

2,10 €

Rhabarbarsaft

0,4 L

3,90 €

Schweppes Tonic Water

Fl. 0,2 L

2,50 €

Schweppes Bitter Lemon

Fl. 0,2 L

2,50 €

Schweppes Ginger Ale

Fl. 0,2 L

2,50 €

Kaffee Tasse

 

1,80 €

Espresso

 

1,80 €

Cappuccino Tasse

 

2,20 €

Moccacino Tasse

 

2,20 €

Glas Tee

 

1,80 €

Grog

Rum 4cl

3,50 €

Glühwein mit Rosinen, Mandeln und Orangen

 

3,50 €

Fürst Bismarck

2cl

2,50 €

Malteser

2cl

2,50 €

Jubiläums Aquavit

2cl

2,50 €

Linie Aquavit

2cl

2,80 €

Averna

2cl

2,50 €

Fernet Branca

2cl

2,50 €

Fernet Menta

2cl

2,50 €

Meyer´s – Bitter

2cl

2,50 €

Jägermeister

2cl

2,50 €

Campari

2cl

2,50 €

Aperol

2cl

2,50 €

Gordon´s Dry Gin

2cl

2,50 €

Bacardi

2cl

2,50 €

Tequila Silver

2cl

2,50 €

Wodka Moskovskaya

2cl

2,50 €

Osborne (Brandy)

2cl

2,50 €

Ballentines (Scotch Whiskey)

2cl

3,00 €

Jim Beam (Bourbon Whiskey)

2cl

3,00 €

Southern Comfort

2cl

3,00 €

Pernod

2cl

2,50 €

Sambuca

2cl

2,50 €

Cointreau

2cl

2,50 €

Baileys

2cl

2,50 €

Amaretto

2cl

2,50 €

Mineralwasser

0,2 L

1,80 €

Mineralwasser

0,4 L

3,50 €

Mineralwasser Still

0,2 L

1,80 €

Mineralwaser Still

0,4 L

3,50 €

Fanta

0,2 L

1,90 €

Fanta

0,4 L

3,60 €

Sprite

0,2 L

1,90 €

Sprite

0,4 L

3,60 €

Coca Cola

0,2 L

1,90 €

Coca Cola

0,4 L

3,60 €

Spezi

0,2 L

1,90 €

Spezi

0,4 L

3,60 €

Jever FUN

Fl. 0,33 L

2,80 €

Hefeweizen Alkoholfrei

Fl. 0,5 L

3,50 €

Vitamalz

Fl. 0,5 L

2,80 €

Bionade

Fl. 0,33 L

3,00 €

Jever Pils

0,3 L

2,50 €

Jever Pils

0,4 L

3,00 €

Jever Pils

0,5 L

3,50 €

Radeberger

0,3 L

2,50 €

Radeberger

0,4 L

3,00 €

Duckstein

0,3 L

2,80 €

Guiness

0,2 L

2,50 €

Guiness

0,4 L

4,00 €

Alsterwasser

0,3 L

2,50 €

Alsterwasser

0,4 L

3,00 €

Alsterwasser

0,5 L

3,50 €

Hefeweizen vom Fass

0,3 L

2,50 €

Hefeweizen vom Fass

0,5 L

3,50 €

Kristallweizen

0,5 L

3,50 €

Hefeweizen Dunkel

0,5 L

3,50 €