Angaben zur Person


Silvester 2011

Vorspeisen:

Duett von Roter Rübensuppe und Steinpilzrahm mit Speck-Kartoffel-Salbei Krusteln
5,90 €
Gebratene Jacobsmuschel auf Rote-Beete-Carpaccio fritierter Ruccola und Parmesanchip
8,90 €
Hirschpastete an Salat von Mango und Fenchel, Sc. Cumberland
9,90 €

Hauptspeisen:

Loup de Mer auf Pernod-Safran-Rahm mit Kürbis- Schalottengemüse und Limonen-Ruccola-Risotto
22,90 €
Barberieentenbrust auf Pfirsich-Ingwer-Chutney, gebratener Minimais und Herzoginkartoffeln
25,90 €
Kalbsfilet auf Spitzmorchelrahm, junger Wirsing und Petersilienwurzelpürree
27,90 €

Dessert

Macadamia-Waldhonig-Parfait auf Plaumen-Rumtopf
7,90 €
Winterliches Lebkuchen-Marzipan-Tiramisu
8,90 €
Vanillerisotto auf Granatapfel-Zabaione und Waldbeeren
9,90 €
Das Backöfle-Team wünscht allen Gästen ein gesundes Jahr 2012!

Unsere Öffnungszeiten:

täglich ab 18.00 bis open end

Preiswerter Mittagstisch:

Mo - Do von 12.00 bis 14.00 h

Backöfle

Mittelstraße 11, 30169 Hannover

Tel: (0511) 18 524
Fax: (0511) 76 94 074
infobackoefle.de

Weihnachten &
Silvester 2011

Schauen Sie hier rein, um mehr über unsere besonderen Weihnachts- und Silvesterangebote zu erfahren!